Jantar de gala com leilão: o erro do preço de saída

Faltam dez minutos para o prato principal no jantar de gala e o apresentador pega no microfone para abrir o primeiro lote do leilão beneficente. Olha para o papel, hesita, pergunta a alguém da mesa da frente quanto é que aquilo vale. Ninguém sabe responder. A sala fica à espera e o lote morre ali, sem um único lance.

Não é falta de generosidade. É falta de preparação. Um leilão beneficente dentro de um jantar de gala decide-se antes do brinde, em coisas pequenas: o preço de saída de cada lote, a ordem por que entram e se os convidados sabiam que ia haver leilão. Estes são os erros que se repetem — e como travá-los antes de alguém pegar no microfone.

Sem preço de saída, o leilão beneficente não arranca

O preço de saída é a primeira coisa que se escreve e a última em que se pensa. Se o apresentador tiver de inventar um número em palco, o lote perde o primeiro lance e, a partir daí, perde todos. Um valor pensado em casa, escrito e à vista, faz o contrário: arranca sozinho.

• Fixa o preço de saída por escrito antes de abrir o lote. Se o apresentador hesitar, a mesa 4 não levanta a mão.
• Marca uma saída abaixo do valor real: um lote que vale 300 e abre em 120 arranca; um que abre em 290 fica parado.
• Diz o valor em voz alta e mostra-o no ecrã ou na folha da mesa antes de abrir. Ninguém dá um lance sem saber quanto custa começar.
• Escreve o nome completo do lote: «prova de vinhos guiada para quatro pessoas, data a combinar» recebe lances; «prova para quatro» deixa dúvidas.

A ordem dos lotes decide o ritmo da sala

A sala aquece devagar. Se abrires com o lote mais desejado da noite, tudo o que vem depois parece uma descida. Começa com dois ou três lotes de saída baixa, deixa as pessoas entrar no jogo e guarda o melhor para depois da sobremesa, quando o café ainda não levou ninguém para a varanda.

Fecha o leilão antes do último baile, com a contagem já feita. Um leilão que se arrasta para depois da música perde lances e ganha confusão na hora de pagar.

Uma sala não fica em silêncio por falta de dinheiro. Fica por falta de um número escrito à frente do lote.

Dar um lance não pode depender de levar dinheiro na carteira

Nem toda a gente leva notas na mala e ninguém quer anunciar em voz alta quanto vai dar. Põe uma folha de lance e uma caneta em cada mesa, com um campo para o número da mesa e o nome. O lance silencioso apanha aquele que se faz baixinho, a meio de uma conversa, e que de outra forma se perdia.

Nomeia uma pessoa para recolher as folhas e anotar os lances e outra para tratar do pagamento. Se for o apresentador a fazer as duas coisas entre lotes, perde-se o fio ao leilão. E explica no convite, antes do jantar, como se dá um lance e como se paga: quem descobre o processo a meio da sobremesa dá lances mais baixos.

Anuncia o leilão antes de o convidado sair de casa

Deixar o anúncio do leilão para o discurso de boas-vindas é tarde: quem não contava com aquilo já decidiu quanto dinheiro levava. Uma linha no convite, ao lado da hora e do lugar, chega. E se um lote cair ou o preço de saída mudar às cinco da tarde do próprio dia, num convite digital o link é o mesmo: corriges e cada convidado vê a versão atualizada ao abrir, sem reenviar nada. Esta semana, escreve o preço de saída de cada lote e revê o guião antes de alguém pegar no microfone.