Convites de aniversário com food trucks: menu e hora

São seis da tarde, o sol ainda bate no quintal e já há dois convidados no balcão do truck a perguntar se o jantar é ali. Fazes convites de aniversário com food trucks pela primeira vez e é agora que percebes: o problema nunca foi o truck, foi a hora que ninguém escreveu.

É esse o trabalho todo: escolher o truck, decidir a hora e escrever isso de forma que ninguém tenha de perguntar nada. O resto — pratos de papel, limões, guardanapos — resolve-se na tarde.

Convites de aniversário com food trucks: primeiro a categoria

Escolhe a categoria antes do nome próprio. Taqueria, cubano, ceviche, pizza no forno ou carrinho de gelados: cada uma resolve um tipo de festa diferente e nenhuma precisa de talheres. E conta com isto: um truck cobre uma refeição, não duas.

• Taqueria: tacos al pastor, de frango e uma opção de portobello, servidos na hora ao balcão.
• Cubano: croquetes, medianoche e um cortadito como fecho doce da festa.
• Ceviche e marisco: copos frios para um aniversário de tarde ao lado da piscina.
• Pizza no forno: fatias rápidas de comer de pé, sem talheres nem mesas extra.

O menu decide-se antes da cor do convite

Antes de escolher o design, escreve o menu e a hora numa linha visível: «Tacos al pastor, frango e portobello, das 19h às 21h». Assim ninguém chega jantado nem aparece à porta com o prato na mão.

Põe também o nome do truck e onde fica. «O Café Cortadito fica no quintal de trás» evita a mensagem a meio da festa a perguntar onde está a comida. Se houver dois serviços — salgado das 19h às 21h, sobremesa móvel das 21h às 22h — separa-os por blocos de texto. O convidado decide a que horas chegar sem adivinhar a ordem.

Se o convidado tem de perguntar a que horas se come, o convite ainda não está pronto.

Vegetarianos: a linha que não se deixa em branco

Se o truck tem opções sem carne, diz na mesma frase do menu: «pastor, frango e portobello». O convidado vegetariano lê e confirma sem te escrever uma mensagem incómoda. E sê exato com a palavra: se o truck não garante que a chapa esteja separada, escreve «opção vegetariana» e não «vegano». É melhor que pergunte ao truck do que prometeres algo que não se cumpre.

Como mostrar o truck no convite sem uma foto de comida

Usa a foto que já tens: o quintal a meio da tarde, a mesa posta com pratos de papel, o balcão do truck com a luz acesa. Comida em primeiro plano fica mal no telefone. Aproveita as até 6 fotos próprias — capa com os aniversariantes e uma ou duas do espaço onde o truck se vai pôr, para o convidado reconhecer o sítio ao chegar. E olha para as cores do carrinho: se o truck é turquesa e branco, a capa não pode ser rosa-chiclete. Naquela tarde, o convite e o truck vão ser fotografados juntos.

Com o truck, a hora e a opção vegetariana decididos, já tens o essencial que os convidados precisam de saber antes de confirmar. Falta montar isso num convite digital que se abre no telefone, que aceita o menu e as fotos do quintal e que se edita depois sem reenviar nada — mesmo que o truck mude de hora ou de sítio na véspera.