Menù bambini al matrimonio: prezzo e come dirlo

Alle nove e mezza, tra il secondo e il dolce, il figlio di tua sorella ha già svuotato il tuo piatto e lasciato il suo quasi intatto. Il catering gli ha portato un menù bambini che nessuno aveva chiesto, e alla fine quel coperto è finito in fattura. Non è una tragedia: è una voce che non avevi messo in conto.

Il menù bambini a un matrimonio non si fattura come un coperto da adulti. Cambia con l'età del bambino, con quello che il menù include e con il momento in cui dai il numero definitivo. E sull'invito si scrive in una riga, senza spiegazioni lunghe.

Menù bambini al matrimonio: il prezzo non è la metà di un adulto

Prima di confrontare due preventivi, capisci come si contano i bambini. Non esiste una regola unica: alcuni catering fatturano un coperto ridotto, altri una tariffa fissa per bambino, altri non contano i più piccoli. Chiedi per iscritto dove inizia e dove finisce la tariffa bambini, e cosa comprende esattamente.

• Come si fattura: a coperto bambini o a tariffa fissa per bambino, e se dentro ci sono già bevande, dolce, pane e servizio.
• La fascia d'età: un bambino di 18 mesi che assaggia dal piatto della mamma non mangia come uno di 9 anni che vuole il secondo.
• Gli extra che non si vedono: seggioloni, sedie alte, stoviglie di plastica, un tavolo a parte e a volte una persona di servizio in più.
• Se sono inclusi o si pagano a parte: chiedilo prima di dire che un preventivo costa meno dell'altro.

Le domande che abbassano la fattura

Alcune domande fatte al momento giusto tolgono soldi dal conto. Non servono giri di parole: sono domande dirette, e la risposta va messa per iscritto.

Chiedi se i neonati che non mangiano si fatturano: molti servizi non li contano, o fanno pagare solo la bevanda. Chiedi cosa succede se un bambino confermato non si presenta, e quale è la data limite per dare il numero definitivo. E controlla se il menù bambini ha lo stesso dolce e la stessa bevanda degli adulti: se mancano, calcola quanto costerebbe aggiungerli prima di decidere quale opzione conviene.

Il menù bambini si chiude in una riga sull'invito e in un numero preciso in fattura. Tutto il resto sono telefonate.

Il numero dei bambini si chiude prima di quello degli adulti

Quando confermi, chiedi nome ed età: «Lucia, 6 anni» dice al catering quale tariffa applicare e che sedia preparare. Una lista senza età non serve a negoziare niente. Fissa una data limite reale, tre o quattro settimane prima: è il momento in cui il catering chiede il numero dei coperti. Per allergie, intolleranze o seggioloni, meglio una telefonata o un'email diretta ai genitori: la salute di un bambino non si lascia in una casella di un modulo.

Come si scrive nell'invito senza offendere

Una riga, non un regolamento: «I bambini hanno il loro menù» dentro la scena della cena funziona meglio di un paragrafo in fondo. Scrivi il dato, non l'intenzione: «Menù bambini disponibile; indicaci l'età quando confermi» suona come organizzazione, non come «preferiamo che non vengano». E non mescolare i due messaggi: se c'è il menù bambini, non scrivere «solo adulti». Se quella riga la vuoi cambiare dopo aver mandato l'invito, con un invito digitale Send The Joy la modifichi e il link resta lo stesso: nessuno riceve un secondo messaggio e le conferme arrivano in una lista ordinata. Un invito costa 29,99 EUR, pagamento unico.