Digitale Einladung: Lebensmittelallergien rechtzeitig abfragen

Freitagabend, zwei Tage vor der Feier, schreibt das Catering: Die Menüs sind bestellt. Zehn Minuten später kommt eine Nachricht von einer Freundin – Weizen, bitte nichts mit Weizen. Jetzt telefonierst du, statt die Sitzordnung zu machen. Eine Digitale Einladung aus dem Katalog verschickst du noch heute, und die Frage nach Lebensmittelallergien ist raus, bevor das Menü beim Caterer liegt.

Fragen kostet nichts. Ein Teller, der zurückgeht, kostet trotzdem. Der Unterschied ist nur, wann du fragst – und ob die Antworten an einer Stelle liegen oder in vier verschiedenen Chats.

Eine spät gemeldete Allergie zahlst du am Tisch

Frag dein Catering nach dem Stichtag für Sondermenüs, bevor du die Einladung rausschickst. Der Termin liegt fast immer früher, als du denkst. Was danach kommt, ist Improvisation aus der Küche: ein Teller Nudeln ohne Soße, ein Salat, den niemand eingeplant hat. Der Gast isst. Bezahlt hast du das Menü sowieso.

• Zöliakie ist kein Sonderwunsch, sondern eine eigene Küche. Vegetarisch ist dagegen meist nur ein Tausch: eine Portion weniger Fleisch, eine mehr Gemüse.
• Frag nach dem Gericht, das jemand isst, nicht nur nach dem, was ausfällt. „Ohne Fisch“ hilft der Küche wenig, „Risotto“ schon.
• Notier pro Gast drei Dinge: was nicht geht, ob es medizinisch ist oder Geschmack, und mit wem er am Tisch sitzt.
• Schreib auf, wer dem Catering Bescheid gibt und bis wann. Eine Notiz im Handy reicht, ein Telefonat von vor drei Wochen reicht nicht.

Lebensmittelallergien abfragen, ohne wie ein Formular zu klingen

Eine kurze Nachricht an die fünfzehn Leute, die dir am nächsten stehen, bringt mehr als ein Formular mit zwanzig Feldern. „Gibt es etwas, das du nicht essen kannst?“ öffnet die Tür. Eine Liste mit vierzehn Allergenen schließt sie wieder.

Frag gleich mit: was jemand nicht isst, ob es eine Allergie oder eine Vorliebe ist und ob er mit jemandem am Tisch sitzt, der dasselbe bestellt. Drei Antworten, mehr brauchst du nicht. Und eine Person im Paar ist dafür zuständig, sie an den Caterer weiterzugeben – mit Datum.

Wer vor dem Menü fragt, spart sich den Anruf danach.

Was kostet eine Digitale Einladung – und was fällt dafür weg?

29,99 EUR, einmal bezahlt, kein Abo. Der Link bleibt während der ganzen Planung derselbe, vom ersten Verschicken bis zur letzten Zusage. Ändert das Catering ein Gericht oder verschiebt sich die Uhrzeit, bearbeitest du den Text und alle sehen die neue Version. Keine Karten, die neu gedruckt werden, keine Umschläge, die noch mal rausgehen. Die Seite gibt es in sieben Sprachen, und du legst fest, in welcher Sprache der Inhalt erscheint – praktisch, wenn Gäste dabei sind, die kein Deutsch lesen und das Menü trotzdem verstehen sollen.

Digitale Einladungen: Was der Link übernimmt – und was nicht

Zusagen kommen in der Einladung selbst an, als geordnete Liste mit Namen. Du siehst auf einen Blick, wer kommt, ohne in der Woche davor vier Chats durchzugehen. Die Fragen im Bestätigungsformular legst du selbst fest. Was der Link nicht macht: Allergien sammeln. Die gehören in eine Nachricht und auf deine eigene Liste – die Einladung sorgt dafür, dass die Namen stimmen und die Zahl stimmt.

Bevor du das Menü bestellst, mach die Liste fertig. Mit einer Digitalen Einladung für 29,99 EUR hast du einen eigenen Link, Zusagen als Liste und Änderungen ohne Neudruck. Such ein Design aus der Kollektion, probier es kostenlos und veröffentliche, wenn klar ist, was auf den Tisch kommt.