Digitale Einladung fürs Gala-Dinner mit glutenfreiem Menü

Es ist 19:40, die Gäste stehen mit dem Sektglas am Tisch, und eine Frau fragt den Kellner, ob im Risotto Gluten steckt. Der Kellner geht in die Küche, kommt zurück und weiß es immer noch nicht. Dieses Gespräch verhinderst du vorher: mit einer digitalen Einladung zum Gala-Dinner mit glutenfreiem Menü, die du heute im Katalog auswählst und noch am selben Tag verschickst.

Der Hinweis kostet dich zwei Sätze. Er erspart der Küche den Anruf, dem Gast die Frage und dir den Moment am Buffet, in dem du erklärst, was du vorher nicht aufgeschrieben hast.

Gala-Dinner mit glutenfreiem Menü: die Ansage gehört in die Einladung

Ein Satz im Einladungstext reicht: „Das Menü sieht glutenfreie Gänge vor.“ Wer das liest, muss nicht an der Tür fragen. Für alles darüber hinaus – eine weitere Unverträglichkeit, ein Kind am Tisch, eine Begleitung, die kein Fleisch isst – nennst du eine direkte Kontaktperson: E-Mail oder Telefon, getrennt vom RSVP-Formular. Zusagen und Personenzahl bleiben im Formular, Küchendetails nicht. Stellt der Caterer das Menü später um, änderst du den Satz im Text, und der Link bleibt derselbe.

• Schreib in den Einladungstext: „Das Menü sieht glutenfreie Gänge vor. Für besondere Wünsche melde dich bei [Name] unter [Kontakt].“
• Nenne für Rückfragen eine direkte Kontaktperson mit E-Mail oder Telefon – nicht das RSVP-Formular.
• Schreib das komplette Menü mit den glutenfreien Alternativen in eine der Szenen, die du mit eigenen Texten füllst.
• Ändert der Caterer später etwas, passe den Satz an: Der Link bleibt derselbe, du musst nichts neu verschicken.

Digitale Einladung zum Gala-Dinner: was passiert, wenn sich das Menü ändert

Zwei Wochen vorher ruft der Caterer an: Der Gang mit der Pasta fällt weg, dafür kommt Polenta mit Pilzen. Mit einer gedruckten Karte wäre das ein Neudruck. Du öffnest die Einladung im Editor, änderst den Satz zum Menü und speicherst. Wer den Link zum ersten Mal öffnet und wer ihn zum dritten Mal öffnet, sieht dieselbe Fassung.

Die Rückmeldungen landen in der Einladung selbst, in einer Liste, die du von oben nach unten abarbeitest. Kein Scrollen durch Chats, keine Zettel. Für die glutenfreie Frage bleibt der direkte Kontakt der richtige Weg: Die Einladung sagt, was es gibt. Die Antwort auf „Was genau?“ kommt von dir, nicht vom Formular.

Ein Menühinweis in der Einladung ist keine Höflichkeit, sondern eine Arbeitsanweisung an die Küche.

Grüne Kärtchen und eigener Brotkorb: der glutenfreie Platz am Tisch

Am Tisch zeigt sich, ob der Hinweis ernst gemeint war. Ein grünes Kärtchen am Platz, ein eigener Brotkorb mit eigener Zange, ein separates Messer am Aufstrich: drei Dinge, die du mit dem Catering abklärst und in der Einladung ankündigst. „Glutenfreie Gerichte sind mit einem grünen Kärtchen markiert“ – damit muss niemand das Serviceteam ausfragen. Sinnvoll ist ein Menü mit glutenfreier Alternative pro Gang, nicht ein einzelnes Gericht, das zufällig passt. Schreib auch das hin: „Alle Gänge gibt es in einer glutenfreien Variante.“ Wer das vorher weiß, fragt am Tisch nicht mehr nach.

Was kostet eine digitale Einladung für ein Gala-Dinner?

29,99 Euro pro Einladung, einmalig, ohne Abo. Du probierst ein Design zuerst kostenlos aus: Im Testmodus bearbeitest du die Titelseite, ohne zu zahlen. Beim Kauf werden alle Szenen freigeschaltet. Danach kannst du Uhrzeit, Ort, Menühinweis oder einen Satz zum Ablauf jederzeit ändern, und der Link bleibt gleich. Für digitale Einladungen mit eigenen Fotos, Musik und RSVP-Formular ist das der ganze Preis – es kommt nichts nach.

Fang mit dem Menü an und bau den Rest drumherum. Wähle ein Design aus der Kollektion, schreib den glutenfreien Satz in den Text, hinterleg eine Kontaktperson für Rückfragen und verschick den Link noch heute. Die Antworten sammeln sich dann an einer Stelle, nicht in fünf Chats.