Invitació digital: pressupost d'aniversari 55 al restaurant

Quedes amb la Mònica a la terrassa del bar de sempre i, abans de demanar, ja tens el mòbil a la mà amb la carta del restaurant oberta. Vols celebrar els 55 anys al mateix lloc on heu sopat mil vegades, però cap dels dos no sap quants diners hi deixareu. Pots muntar una Invitació digital avui mateix des del catàleg, enviar-la amb un enllaç i saber quants sereu abans de fer el pressupost d'aniversari 55 al restaurant.

La diferència entre una nit de 1.500 € i una de 2.200 € gairebé mai no és el restaurant. És el nombre de coberts i tot el que s'hi afegeix després de les postres.

El pressupost de l'aniversari de 55 anys al restaurant es desglossa per cobert

Demana sempre el preu per persona i pregunta què hi entra. Amb 30 convidats, cada 10 € de diferència per cobert són 300 € més, i aquesta diferència poques vegades la marca el plat principal: la marquen el cafè, el vi i les hores de barra lliure. Si el local et dona un preu tancat, pregunta també per les begudes que queden fora del menú, perquè és on sol créixer el compte.

• Un menú de 45 € per persona amb 30 convidats són 1.350 €. El mateix menú a 70 € en un local del centre són 2.100 € abans del pastís.
• Demana per escrit què inclou: aperitius de peu dret, entrant, principal, postres, cafè, vi de la casa, aigua i refrescos. Molts menús de 55 € no porten cafè.
• Comprova si l'IVA i el servei van a part. Un 10% de servei sobre 1.800 € són 180 € que no tenies a la fulla de càlcul.
• Pregunta pel suplement del pastís, pels menús infantils i pels menús especials. En molts locals són 2-4 € per persona i no surten al paper que t'ensenyen.

La Invitació digital confirma el nombre abans que et cobrin els qui no venen

El restaurant et demanarà el nombre final 48 o 72 hores abans i et cobrarà el cobert de qui no apareix. Amb la llista de confirmacions dins la mateixa invitació tens aquesta xifra sense haver de comptar missatges d'un a un. I si necessites saber una cosa concreta, pots triar quines preguntes surten al formulari de confirmació i deixar-hi només les que et serveixen.

Els convidats obren l'enllaç al mòbil, sense instal·lar res, i confirmen ells mateixos. Si canvies l'hora del brindis o el nom de la sala, edites la invitació i l'enllaç continua sent el mateix: ningú no rep un avís de correcció.

El preu del menú el fixa el restaurant; el preu final de la teva nit, el nombre de confirmats.

La sala privada té un mínim: confirma'l abans de firmar

Moltes sales privades exigeixen un mínim de 25 comensals un dissabte a la nit. Si en confirmes 20, la diferència es cobra igual encara que quedin cadires buides. Pregunta quantes hores de barra lliure entren, quant costa l'hora extra i si l'espai és exclusiu o el comparteixes amb un altre grup. I aclareix fins a quin dia pots donar el nombre final sense penalització. El pastís de pastisseria per a 30 persones ronda els 60-120 €, i alguns restaurants cobren 2-4 € per persona per servir-lo i posar els plats.

Quants sereu de veritat: la xifra que decideix el preu final

Abans de firmar el menú, tingues clar quants sereu de veritat: aquesta xifra decideix el preu de l'aniversari de 55 anys. Munta la Invitació digital, comparteix-la amb un enllaç i arriba al restaurant amb la llista de confirmats tancada.