Presupuesto cena de gala hotel: la cuenta real y los extras

Pides presupuesto para una cena de gala en un hotel y te dan una cifra por persona. Haces la cuenta con tu lista de invitados, te cuadra y cierras. Tres semanas después llega la factura final y hay bastante más de lo que habías calculado. No te han engañado: esa cifra cubría el menú, y el resto iba aparte.

Pasa casi siempre. La solución no es desconfiar del hotel, es pedir el presupuesto desglosado antes de firmar. Así lees lo que pagas por partidas y no por un número redondo que luego crece.

Presupuesto cena de gala hotel: el precio por persona no es el final

La primera cifra que te dan suele ser la parte gastronómica. Detrás van la bebida, el servicio, los impuestos y, en muchos casos, el alquiler de la sala. Pide que te lo separen todo por escrito. Si te dan un número único, pide que lo abran.

• Pide un desglose que separe menú, bebida, servicio, impuestos y alquiler de sala: el 'por persona' rara vez lo cubre todo.
• Pregunta si el agua, el pan, el café y el brindis entran en el cubierto o se facturan aparte. Una mesa de diez convierte eso en una línea que no esperabas.
• Confirma el mínimo de comensales y qué pasa si a última hora se caen ocho confirmaciones: el hotel puede facturar el mínimo contratado.
• Haz el total con tu lista real de invitados, no con la lista que te gustaría tener.

La sala también se paga por lo que falta

El alquiler de la sala no depende solo del tamaño. Montaje y desmontaje, cambiar de mesas redondas a cóctel, proyector, pantalla y micro con su técnico: todo eso tiene precio y no siempre está incluido. Pregúntalo antes, no el día del evento.

El horario manda. Cerrar antes de medianoche puede abaratar la sala, pero obliga a mover el último baile a otro espacio. Y si la barra libre tiene hora de cierre, que quede escrita: el reloj decide una parte de lo que pagas.

Un presupuesto de cena de gala se lee por partidas, no por titular.

Extras que aparecen al final

Decoración floral, velas, cartelería, guardarropía, música en directo o DJ suelen ir aparte. Pide presupuesto por escrito a cada proveedor y pregunta si el hotel cobra canon por traerlos de fuera. Revisa también si el servicio y los impuestos se calculan sobre la comida o sobre el total. Y no olvides el transporte de invitados y el parking: si el hotel está fuera del centro, pregunta por shuttle o plazas reservadas.

La invitación digital cuadra la última línea

Con el total claro, quedan las piezas pequeñas. Una invitación digital de Send The Joy cuesta 29,99 EUR por invitación, pago único y sin suscripción. Se comparte con un enlace o un QR, los invitados confirman desde el móvil sin instalar nada y las respuestas llegan dentro de la misma invitación. Si después de enviarla cambias la hora, el lugar, el mapa o el código de vestimenta, el enlace sigue siendo el mismo: no reimprimes ni reenvías sobres. Y si quieres papel para los abuelos o para guardar de recuerdo, combina el enlace para todos con unas pocas copias impresas.

Antes de firmar, pide el presupuesto desglosado y compáralo con tu lista real de invitados. Cuando tengas el total delante, envía la invitación y deja que las confirmaciones lleguen solas.