Menú para baby shower con diabetes gestacional

Llegas al baby shower con la bandeja de croquetas y ves a la futura mamá mirando la mesa dulce de reojo. Tiene diabetes gestacional. No quiere montar un drama ni que cada invitado le pregunte si puede comer esto o lo otro. Quiere picar, brindar con lo que haya y que nadie le haga un aparte.

Montar el menú de un baby shower con diabetes gestacional no va de cocinar platos distintos para ella. Va de que la mesa tenga dos o tres cosas que ya encajan, y de avisarlo en la invitación para que las preguntas no lleguen con la bandeja en la mano.

Cómo montar el menú de un baby shower con diabetes gestacional

En la escena 'Cena larga' de la invitación digital escribe una línea: 'Hay opciones sin azúcar añadido en la mesa dulce y en las bebidas'. Con eso ya nadie interroga a la anfitriona. Si al final cambias la tarta por vasitos de yogur, editas esa frase en Joy Studio y el enlace sigue siendo el mismo: los invitados ven la versión nueva sin que reenvíes nada.

• Jarras de agua con rodajas de limón, pepino y menta, cortadas antes de que llegue la gente.
• Hummus con bastones de pepino, zanahoria y apio en lugar de la bandeja de patatas fritas.
• Brochetas de tomate cherry y mozzarella fresca: se comen con una mano y quedan bien en una pizarra.
• Vasitos de yogur griego natural con frutos rojos y nueces picadas.

Para picar: proteína y fibra antes que pan

Lo que llena de verdad no es el pan, es la proteína y la fibra. Cambia la bandeja de patatas por bastones de pepino, zanahoria y apio con hummus: sigue crujiendo y suma fibra. Las brochetas de tomate cherry, mozzarella y una hoja de albahaca se sujetan con un palillo y no piden cubiertos.

Los rollitos de pavo con aguacate y espinaca, cortados en rodajas de dos dedos, funcionan para quien come de pie. Si hay invitados vegetarianos, la misma idea con queso fresco y nueces.

No hace falta un menú aparte para la mamá: hace falta que la mesa tenga opciones que ya funcionan y que estén señaladas.

Bebidas sin azúcar y mesa dulce en raciones pequeñas

El agua con limón, pepino y menta parece un cóctel sin serlo, y el té helado de hibisco sin endulzar en vaso alto con romero refresca porque es ácido. La limonada con edulcorante va en jarra de cristal con una etiqueta escrita a mano: 'Sin azúcar'. En la mesa dulce, porciones de dos bocados: brochetas de fresa con un cuadrado de chocolate negro 85%, vasitos de yogur griego con cucharilla pequeña y tarta de queso sin azúcar añadido en platos de postre. Si hay tarta tradicional, ponla en otra mesa y avisa: 'La opción sin azúcar está en la bandeja de la izquierda'.

La invitación digital también te ordena el menú

Con la lista de confirmaciones dentro de la misma invitación sabes cuántos venís y calculas cuántas brochetas o vasitos preparar. No te sobra comida ni te quedas corta. Los invitados abren el enlace en el móvil, sin instalar nada, y pueden leer la nota del menú mientras están en el supermercado o de camino.

Si estás organizando un baby shower y la mamá tiene diabetes gestacional, el menú no tiene que ser un problema. Elige opciones que ya funcionan para todos, avísalo en la invitación y deja la mesa dulce en porciones pequeñas. En Send The Joy creas la invitación, cambias el menú cuando quieras y compartes un solo enlace.