Invitaciones de bautizo para celíacos: el menú, en el enlace

Son las once de la noche y te llega un mensaje de tu cuñada: «¿Marco va a poder comer algo en el bautizo?». Marco tiene cuatro años y es celíaco. Todavía no has hablado con el catering, no sabes si la salsa del segundo lleva harina y contestas «ya te digo algo». Ese «ya te digo algo» deja a una familia entera llegando al convite sin saber si come o se queda mirando el pan. Si estás montando invitaciones de bautizo para celíacos, este es el momento de resolverlo: en el texto de la invitación, no el día de la celebración.

No hace falta un grupo de WhatsApp con veinte audios ni una nota enviada a última hora. Se trata de escribir el menú sin gluten dentro de la propia invitación, en la escena donde se habla de la comida, antes de la fecha y el lugar. Así nadie pregunta y tú no repites lo mismo ocho veces.

Lo que cambia en unas invitaciones de bautizo para celíacos

Un invitado celíaco decide si viene tranquilo mucho antes del brindis, cuando lee la invitación en el sofá de su casa. Si en ese momento ya sabe qué va a comer, deja de escribirte. Y no hace falta señalar a nadie: un texto neutro informa a los treinta invitados sin exponer a una persona concreta. En vez de «opciones para celíacos», pon los platos por su nombre: «risotto de setas de primero y lubina al horno de segundo, los dos sin gluten». Si el pan llega en bolsa cerrada o hay una mesa aparte, dilo también.

• La frase exacta del menú sin gluten, con los platos por su nombre: «risotto de setas y lubina al horno, sin gluten».
• Un teléfono o un correo al que escribir si alguien necesita ración aparte, en la misma escena de la cena.
• Si la tarta del bautizo tiene versión sin gluten y cómo se pide, aunque parezca un detalle pequeño.
• Una foto del plato o de la mesa reservada, porque se entiende antes que cualquier párrafo.

Una escena de cena larga para la mesa sin gluten

En el editor eliges una escena y la personalizas con tus textos y tus fotos. Una de las que puedes usar se llama Cena larga, y es la que mejor encaja aquí: pones el rótulo «Mesa sin gluten», explicas los platos y añades que hay pan aparte si el catering lo confirma. El contador de caracteres te obliga a ser breve, y eso juega a tu favor: tu invitado lo lee de un vistazo en el móvil, de pie y con el abrigo puesto.

Si el texto no se entiende en diez segundos, vuelve el WhatsApp. Una imagen ayuda más que tres líneas: una foto del risotto, de la tarta sin gluten o del plato reservado con su etiqueta tranquiliza a la madre de Marco más que cualquier explicación. Puedes subir hasta seis fotos propias y marcar cuál quieres de portada.

El menú sin gluten no se avisa en la mesa: se avisa en el enlace, dos semanas antes, cuando el invitado todavía puede decidir con calma.

El plato cambia, el enlace no

El catering te escribirá el jueves para decirte que el primero pasa de pasta a polenta. Entras, editas esa escena y listo: el enlace sigue siendo el mismo que enviaste, y el QR de la copia impresa de los abuelos abre la versión de hoy, no la vieja. Nadie recibe un segundo mensaje con la corrección y tú no persigues a nadie. Antes de que llegue esa llamada, deja la escena de la cena escrita y el contacto a la vista. Son veinte minutos y te quitan de encima la pregunta que te van a hacer cuatro veces. Empieza por probar un diseño gratis y escribe ahí el menú sin gluten.